tigre jogos Preços crescentes dos ovos nos EUA impulsionam alternativas veganas feitas com feijão mungo

Os preços crescentes dos ovos e a escassez nos Estados Unidos criaram uma grande oportunidade para substitutos veganos feitos com ingredientes como o feijão mungo.tigre jogos

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Empresas de ovos veganos estão aumentando a produção， expandindo a distribuição e planejando reduzir os preços para aproveitar o momento em que os custos dos ovos de galinha atingem novos patamares.

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Na Eat Just， as vendas em janeiro aumentaram cinco vezes em relação ao mesmo período do ano anterior. A empresa está intensificando a produção de seus produtos Just Egg， que podem ser encontrados em varejistas como Whole Foods e Walmart.

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A empresa de capital fechado usa feijão mungo e óleo de canola em sua alternativa ao ovo， que vem em forma líquida e em uma versão dobrada que pode ser torrada. Nos varejistas， as vendas do Just Egg aceleraram， com uma grande rede， que a empresa preferiu não nomear， registrando ganhos semanais de até 70% em relação ao ano anterior.

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"Este é provavelmente o momento mais importante para o mercado à base de plantas"， disse Josh Tetrick， diretor executivo da Eat Just， em uma entrevista.

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Com a gripe aviária matando milhões de galinhas poedeiras， os preços dos ovos têm batido recordes. O preço médio nacional no atacado subiu para US$ 7tigre jogos，34 por dúzia na semana passada， de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA. Isso representa um aumento de 10% em relação à semana anterior e outro recorde histórico.